Como vimos en la anterior entrada, he instalado, en una de las tapaderas de las ollas, un pasa-muros Tri-Clamp para poder poner una bola CIP. Como podéis ver en la siguiente imagen, la olla después de al menos 20 lotes de cerveza, había cogido un aspecto, no muy bonito visualmente. Es algo normal, con el... Leer más →
Hola, He estado pensando últimamente si limpiar con CIP las ollas de elaboración tiene sentido, al igual que hago con los fermentadores. Son ollas muy grandes y cuesta levantarás, una vez tropecé y casi la dejo caer ... si llega a suceder no quiero saber que pasaría, pero tendrá que ahorrar unos meses para volver... Leer más →
Hola y bienvenidos/as a este nuevo proyecto. Primero me gustaría contaros un poco sobre mí, podéis llamarme Andu, soy cervecero casero desde 2011, al momento de escribir estas líneas, suman 11 años cumplidos este pasado noviembre. Llevo 99 lotes realizados con diferentes equipos que fui montando o comprando a lo largo de estos años. Soy... Leer más →
Triple Once 